Qu'est-ce que lodi (cultivar de pommier) ?

Le Lodi est un cultivar de pommier originaire des États-Unis et est largement cultivé dans de nombreux pays. Il a été développé à partir de croisements entre d'autres variétés de pommiers afin de produire des fruits de haute qualité.

Les pommes de Lodi sont de taille moyenne à grande, avec une peau jaune verdâtre et une chair juteuse et blanche. Elles sont généralement récoltées au début de l'été, ce qui en fait une variété précoce. Les pommes Lodi sont souvent utilisées pour faire des compotes, des gelées et des tartes en raison de leur texture acidulée et ferme.

Le Lodi est apprécié pour sa résistance aux maladies, en particulier la tavelure, ce qui en fait un choix populaire pour les producteurs biologiques. Il a également une période de stockage relativement courte et est donc préférable de les consommer rapidement après la récolte.

En termes de culture, le Lodi est un pommier à pollinisation croisée, ce qui signifie qu'il nécessite la présence d'autres variétés compatibles à proximité pour assurer une bonne pollinisation et une fructification optimale.

En résumé, le Lodi est un cultivar de pommier précoce, résistant aux maladies et idéal pour la production de compotes, de gelées et de tartes. Avec sa chair juteuse et acidulée, c'est une variété populaire dans de nombreux pays.

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